| Ya, llegó la zafra
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| En el ingenio están moliendo
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| Caña de azúcar;
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| Hay, en los obreros
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| La esperanza de mejorar
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| En la chimenea
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| Humo anuncia
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| Que están moliendo
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| Caña de azúcar
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| Son noventa días de alegría
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| Para el central
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| Cuando el cañero empieza a sonar
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| Y anuncia que pronto puede llegar
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| Hay un movimiento alegre y feliz
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| Que acompaña en el badey
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| Cuando el cañero empieza a sonar
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| Y anuncia que pronto puede llegar
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| Hay un movimiento alegre y feliz
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| Que acompaña en el badey
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| Ya, llegó la zafra
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| En el ingenio están moliendo
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| Caña de azúcar
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| Hay, en los obreros
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| La esperanza de mejorar
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| Compay, en el central
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| (Caña de azúcar) compay
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| (Caña de azúcar) en el central
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| (Caña de azúcar) compay
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| (Caña de azúcar)
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| Viva cárdenas, colón
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| Jovellanos y el perico
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| Viva cárdenas, colón
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| Jovellanos y el perico
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| Yaguarama, jagüey chico
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| El recreo y san antón
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| (Caña de azúcar) compay
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| (Caña de azúcar)
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| (Caña de azúcar) compay
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| (Caña de azúcar) en el central
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| (Caña de azúcar) están moliendo
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| (Caña de azúcar) |