| Si algunos de ustedes nunca han estado demasiado en el sur
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| Te voy a contar un poco sobre esto
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| Para que entiendas de lo que estoy hablando
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| Allá abajo tenemos una planta que crece en el bosque
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| Y en los campos se ve algo como un nabo verde
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| Y todo el mundo lo llama ensalada de polk, ensalada de polk
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| Solía saber que una chica vivía allí
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| Y ella saldría por las tardes y la recogería un lío de eso
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| Llévalo a casa y cocínalo para la cena.
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| Porque eso es todo lo que tenían para comer, pero lo hicieron bien
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| Abajo en Luisiana, donde los caimanes crecen tan mal
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| Allí vivía una niña, que juro por el mundo
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| Hizo que los caimanes se vieran mansos
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| Ensalada de polk Annie, ensalada de polk Annie
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| Todo el mundo dijo que era una pena
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| Porque su mamá estaba trabajando en la cadena de presos
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| (Una mala mujer viciosa)
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| ¿Todos los días?  | 
| a la hora de la cena, bajaba por la zona de camiones
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| Y recogerle un plato de ensalada de polk, y llevarlo a casa en un saco de remolque
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| Ensalada Polk Annie, los cocodrilos atraparon a tu abuela
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| Todo el mundo dice que fue una pena
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| Porque su mamá estaba trabajando en la cadena de presos
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| (Una mujer desdichada, rencorosa y navaja de afeitar)
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| Señor, ten piedad, elige un lío de eso)
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| Su papá era vago y no contaba, decía que tenía problemas de espalda.
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| Todos sus hermanos eran aptos para robar sandías
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| Fuera de mi parche de camión
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| Ensalada Polk Annie, los cocodrilos atraparon a tu abuela
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| Todo el mundo dijo que era una pena
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| Porque su mamá estaba trabajando en la cadena de presos
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| (Ponme un poco de ensalada de polk, sabes que necesito un poco de eso) |