| Pour faire une bonne bouillabaisse |
| Il faut se lever de bon matin |
| Préparer le pastis et sans cesse |
| Raconter des blagues avec les mains |
| Les courageux prennent leur canne |
| Et vont eux mêmes la pêcher |
| Mais le poisson passe et ricane |
| Y a plus qu'à l’acheter au marché ! |
| Ah ! que c’est bon la bouillabaisse |
| Ah ! mon dieu que c’est bon bon bon |
| Ah ! que c’est bon la bouillabaisse |
| Ah ! mon dieu que c’est bon. |
| chœurs: |
| Pour faire une bonne bouillabaisse |
| Il faut se lever de bon matin |
| Préparer le pastis et sans cesse |
| Raconter des blagues avec les mains. |
| Une langouste est nécessaire |
| De la baudroie et des favouilles |
| Douze rascasses un petit Saint Pierre |
| Huile safran ail et fenouil |
| On invite une belle petite |
| Marie-Louis ou bien Ninon |
| Ensemble on remue la marmite |
| En se bécotant tout le long |
| Il faut bien attiser la braise |
| Ninon le fit ingénument |
| C’est ainsi que les marseillaises |
| Eprouvent leur tempérament |
| On laisse un peu la bouillabaisse |
| Pour pétanquer au cabanon |
| On tire et on fait des prouesses |
| Quand on revient y a plus de bouillon ! |
| Ah ! que c’est bon la bouillabaisse |
| Ah ! mon dieu que c’est bon bon bon |
| Ah ! que c’est bon la bouillabaisse |
| Ah ! mon dieu que c’est bon. |
| chœurs: |
| Ah ! que c’est bon la bouillabaisse |
| Ah ! mon dieu que c’est bon bon bon |
| Ah ! que c’est bon la bouillabaisse |
| Ah ! mon dieu que c’est bon. |