Traducción de la letra de la canción Texas Cookin' - Guy Clark

Texas Cookin' (original)

I’m going down to Austin, Texas
I’m going down to save my soul
Get that bar-b-que and chili
Eat my fill then come back home
I’m gonna take my baby with me We gonna have a high ol’time
We gonna eat till we get silly
Sho’do make a beer taste fine
Oh my, momma ain’t that Texas Cookin’something
Oh my, momma it’ll stop yo’belly and backbone bumpin'
Oh my, momma ain’t that Texas Cookin’good
Oh my, momma eat it everyday if I could
I know a man that cook armadillo
tastes so sweet he calls it pie
I know a woman makes pan dulce
tastes so good it gets you high
Get them enchiladas greasy
get them steaks chicken fried
Sho’do make a man feel happy
to see white gravy on the side
I know a place that got fried okra
beat anything I ever saw
I know a man that cook cabrito
it must be against the law
We gonna get a big ol’sausage
a big ol’plate of ranch style beans
I could eat the heart of Texas
we gonna need some brand new jeans

Texas Cookin' (traducción)

Voy a Austin, Texas
Voy a bajar para salvar mi alma
Consigue esa barbacoa y chili
Come hasta hartarte y luego vuelve a casa
Voy a llevar a mi bebé conmigo Vamos a pasar un buen rato
Vamos a comer hasta volvernos tontos
Sho'do hace que una cerveza sepa bien
Oh, mamá, ¿no es Texas Cookin'something?
Oh, mamá, evitará que tu barriga y tu columna se golpeen
Oh, mamá, ¿no es Texas Cookin'good?
Oh, mamá, cómelo todos los días si pudiera
Conozco a un hombre que cocina armadillo
sabe tan dulce que lo llama pastel
Sé que una mujer hace pan dulce
sabe tan bien que te eleva
Pídeles enchiladas grasientas
consigue filetes de pollo frito
Sho'do hace que un hombre se sienta feliz
para ver salsa blanca al lado
Conozco un lugar que tiene okra frita
superar cualquier cosa que haya visto
Conozco a un señor que cocina cabrito
debe ser contra la ley
Vamos a conseguir una salchicha grande
un plato grande de frijoles estilo rancho
Podría comerme el corazón de Texas
vamos a necesitar unos jeans nuevos